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1准备材料2红糖加白开水融化3加植物油搅打至水油融和。4加盐拌一下5加入低筋面粉和泡打粉拌一下6加20g巧克力豆拌习7戴一次性手套，将面团分12份。8放烤盘上拍成小饼状，中间留间隙。9将剩下的巧克力豆泣在小饼上拍实。10放入预热的烤箱180度12分钟。（时间不能长了，饼硬了不好吃。）11成品图
1黄油切小块，室温软化。（冬天气温低，不容易软化，可隔热水，稍微融化部分黄油；或者微波炉稍微加热）2用电动打蛋器搅打均匀。3加入糖粉。（糖粉也称糖霜，而不是细砂糖）4继续搅打均匀，这时候黄油状态轻盈、蓬松，颜色较白）5分两三次加入温热淡奶油，每一次加入都要搅均匀，再加下一次。（淡奶油要用温热的）6筛入所有粉类。（杏仁粉、低粉、奶粉相混合）7用橡皮刮刀翻拌均匀。8装入装有裱花嘴的硅胶裱花袋。（冬天气温低，曲奇面糊较硬，一次性的裱花带容易爆破，所有尽量选择硅胶裱花袋）9均匀的挤入铺有油纸的烤盘。10放入事先预
对于饼干、曲奇之类的，我一直是比较抵触的，作为吃货的我对于市售的很多种饼干都没有好感，总觉得那味道吃起怪怪的，因此初学烘焙的我并不是从最简单的饼干开始，是从自己做了以后，我才慢慢重新爱上了饼干，爱上了曲奇，让人不得不感慨原料的重要性，自己做的曲奇，用的可以说都是高品质的原料，哪怕配方不是那么完美，味道也是杠杠的~这款樱花造型的曲奇，用的是最常见，最基础的黄油曲奇的配方，用了樱花裱花嘴挤的小小曲奇饼干，一口一个，满口酥香，很适合出游，或者送亲朋好友，同时也是办公室下午茶的不二之选哦~配方的量30L的ACA烤
1面粉，鸡蛋，黄油，糖霜，表花袋2黄油融化3加入糖霜，搅拌均匀4加入鸡蛋，面粉，分次加入，搅拌均匀5搅拌成糊状6放入表花袋中7烤盘放上吸油纸，挤成曲奇花型，上火200，下火168，烤12分钟，根据自己的烤箱确定时间8成品，曲奇饼干，美味小窍门面糊一定要干一些，要不黄油一受热就饼干就软了，没型了。
1烤箱预热，牛奶和糖加热至糖化开，冷却备用2黄油室温软化，打至变白，分次加糖水继续打发直至有光泽，（很关键的一步，花纹立不立体就是因为这里没到位）3黄油加入过筛好的面粉，盐和杏仁粉（杏仁粉可以不过筛）拌匀4烤箱中层170度，15－20分钟。小窍门夏天糖水一定要冷却，冬天放至室温就好。如果天热可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右再烤
1将葱切去白色部分不要，只取葱绿，将葱绿切成细细的颗粒。2黄油室温软化，用打蛋器打散，加入糖粉，盐3先用打蛋器低速打散，再转中速搅打至黄油变白，体积膨大4加入色拉油，中速打至乳膏状5加入清水，中速打至乳膏状6加入葱碎用电动打蛋器中速搅打均匀7加入过筛的低粉，用刮刀拌匀至看不到颗粒状8装入裱花袋，在不粘烤盘上挤出花型9烤箱预热180度，中层上下火25分钟，至表面上色后，再闷5分钟
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