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1成品图来一张。2蛋糕片两片准备好。3吉利丁片入水里提前2分钟浸泡备用。4奶酪隔水加热，搅拌至无颗粒状态奶酪糊。5加入浸泡好的吉利丁片混合继续搅拌均匀备用。6如图所示，已经完全融化的状态。7红心火龙果准备一个。8去皮切块入榨汁机榨汁，然后过滤一下，去汁。9将火龙果汁倒入与奶酪糊混合拌均匀。10淡奶油加入白糖少许，打发备用。11将火龙果奶酪糊倒入与淡奶油混合拌均匀。12取八寸模具，放入一片蛋糕。13均匀倒入一层火龙果奶酪糊。14在放一层蛋糕片。15在均匀倒入一层火龙果奶酪糊。入冰箱冷藏2个小时。16取出来，
1一半芒果肉+白砂糖30g+酸奶200g破壁机启动果汁功能。2打成芒果汁。3模具里装入芒果块。4吉利丁片3片用冷水泡软。5锅中加100g纯牛奶和吉利丁片，不停小火搅拌。6搅拌至吉利丁片融化。7将芒果汁均匀混合到牛奶里。8倒进模具。9最后剩下的全部倒进蛋糕模具，把剩余芒果肉放进去。冰箱冷藏4小时以上。104小时后取出、脱模食用。
1淡奶油提前打发至九成发备用。2蛋糕胚两片备用。青提洗干净切半去籽备用。3取一个八寸模具，放入一片蛋糕胚，四边周围放青提。4均匀抹一层淡奶油。5均匀撒一些青提。6在放入一片蛋糕胚。7在均匀抹一层淡奶油。8放入冰箱冷藏2个小时。9取出来，脱模即可。10切块，来一份。11成品图。
1做好的六寸蛋糕胚放凉切片。2准备食材（蓝莓酱自制的）。3奶油加糖、香草精打发至变稠有流动性，再倒入蓝莓酱打均匀。4吉利丁片冰水泡软后加热融化，然后倒入打好的奶油中搅拌均匀倒入放有蛋糕胚的模具中冰冻15分钟。5同样软化加热融化吉利丁片倒入蓝莓酱调成的果汁中拌匀，十五分钟后取出蛋糕再倒入模具冻15分钟就可以吃了。
1成品图。2芒果去皮切块备用。3将芒果榨成芒果泥。4大米戚风蛋糕体切成两片备用。5淡奶油加入白糖，打发至八成发备用。6取部分芒果泥倒入淡奶油中，搅拌均匀。7取一片蛋糕胚放入八寸模具底部。8在放入蛋糕胚。9倒入淡奶油芒果泥。10在倒入淡奶油芒果泥，入冰箱冷藏两个小时。11取出切块。12成品图二。
1取一份蝶豆花戚风蛋糕备用。2成品图，做好的慕斯蛋糕。来一张。3猕猴桃去皮切块，蝶豆花戚风蛋糕切片备用。4取八寸蛋糕模具，放入一片蛋糕胚。5淡奶油打发至九分发备用6均匀得抹一层淡奶油，均匀撒一些猕猴桃水果7在放入一层蛋糕胚8在抹一层淡奶油，入冰箱冷藏两个小时。9取出来，切块。10成品图。11看着不错吧！
豆腐，是中式菜的宠儿，无论凉拌还是做汤，红烧还是麻辣，煎炒烹炸，都有它的身影，也受到许多人的追捧。 我却不太喜欢老式的豆腐，总觉得有一股豆腥味。但有一种豆腐例外——内脂豆腐，它细嫩，没有豆腥味，入口即化。除了用它做菜，我还喜欢拿它来烘焙。 没错，用它做蛋糕，这也不是新鲜事。豆腐蛋白质含量高、油脂少，很适合减肥健身人士食用，这种低脂高营养的食品普通人当然也适合，毕竟如今生活条件好了，三高等富贵病也不少。 豆腐慕斯我之前也发过，今天这款又加了自制奶酪，营养和口感更好，再加上松软的戚风蛋糕底，香甜却清
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