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2024-06-22
如果吃东西时狼吞虎咽，吃的速度快过了饱食信号的传递速度，明明吃的食物分量已经够了，大脑却还没有接到信号，这样就会继续不停地吃，食物过度地摄取。 面对美味佳肴，人们难免有大吃一顿的冲动，有人甚至因此不到吃撑决不放筷子。但是日本科学家最近的
2024-06-22
工作繁忙压力大，生活节奏紧张，往往令许多现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法，例如，有的吃就多吃，没的吃，囫囵吞枣也能凑合一顿。 我们常常会因为只是喜欢，或者自认为是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物，这样的饮食“替身”
2024-06-22
对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，最起码每天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物质。 经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象
2024-06-22
漂亮的餐具很养眼，会增加食欲，其实越漂亮的餐具越危险，对你的健康威胁就越大，到底是为什么呢?花花网小编告诉你。 您家里的碗、筷、勺、盘、锅都“健康”吗?或许您还不知道漂亮餐具很容易成为危害健康的隐形“杀手”吧，那就让我们来揭开这些漂亮餐
2024-06-22
“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”——配着广告语，一家人心满意足的幸福画面让“浓汤宝”很快就以一种方便、营养的形象，抓住了消费者的心。 营养专家称“浓汤宝”盐含量超标对健康很不利“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”——配着广告语，一家人心满意
2024-06-22
你知道生四季豆吃后会中毒吗?你知道没烧开的豆浆会引起腹泻吗?专家提醒，除了不良商家添加的苏丹红和瘦肉精，多注意生活中的一些食品安全细节，也可以给我们和家人的健康加分 你知道生四季豆吃后会中毒吗?你知道没烧开的豆浆会引起腹泻吗?专家提醒，
2024-06-22
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。 在许多超市和米业店面中，粗粮都成
2024-06-22
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。 许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用
2024-06-22
英国最新研究发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。这一研究结果登载于《英国精神病学杂志》。 英国最新研究发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。这一研究结果登载于《英国精
2024-06-22
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，在由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60摄氏度以上是会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。 我们常吃的米饭中所含的主要成
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