营养手册_饮食健康

营养手册

中式饮食八大危害

2024-06-22

中国菜一直是我们的骄傲，但不得不说有些菜肴做法是存在健康隐患的。综合国内外营养专家的意见，我国的饮食习俗主要存在着以下八大缺点，需要引起大家注意： 1.大多吃得过咸。据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世
番茄土豆炖牛肉营养多多

2024-06-22

番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜秋冬常食的美味佳肴。牛肉是一种补充优质蛋白、补铁效果较好的食物。牛肉含有丰富的铁，并且是容易被
厨房中最常见的有毒食品

2024-06-22

其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。一、杏仁杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数
防感冒的3款食疗方

2024-06-22

天气一变，很多人就会患上感冒。那么，我们应该怎么预防感冒呢？蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。下面小
黄芪牛肉汤可强身健体

2024-06-22

中医认为，平时体质虚弱，容易患感冒的人是“表不固、气虚”的表现，对症之药首选黄芪，用来预防感冒的黄芪牛肉汤也正是利用了黄芪“益气固表”的功效。之所以选择牛肉，是因为牛肉里的油脂更能防止药效的挥发。黄芪牛肉汤做起来也很简单，准备牛肉250
山药和大枣补脾胃

2024-06-22

中医所说的甘味食物中，首推山药和大枣。山药味甘，性质平和无毒，能健脾益气、强壮肌肉，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，做山药粥食用大枣能补脾和胃，益气生津，
瓜子虽小但营养丰富

2024-06-22

瓜子仁中还含有人体不可缺少的微量元素锌、锰、铬等。锌可以抵消重金属镉的致高血压作用。锌、锰是组成脑垂体、胰腺、性腺的关键成分铬有促进葡萄糖利用和胆固醇排出的作用，对保持心脏健康，维持内分泌的正常功能，抵抗衰老等都有密切关系。瓜子仁中所含的
山珍海味真的那么营养吗?

2024-06-22

许多人以为营养价值与价格有关，因此“不求最好，只求最贵”。实际上价格只受市场经济规律的支配，和营养价值毫无关系。贪吃昂贵的鲍鱼，只是为了获得口味和心理的满足。对于吃不起鲍鱼的人，吃廉价的蛏子和螺蚌等也不用感到遗憾。 “山珍海味”无论其氨基
汤应该这样喝才好

2024-06-22

在民间，吃面喝汤已成习惯，认为可以帮助消化、助益脾胃、减少积食、提高食欲。现代观点分析，煮面条、水饺的汤水含有淀粉、糊精和诸多消化酶，吃面喝汤的确有助于消化，所谓“原汤化原食”是应当提倡的。在南方许多地方都有喝汤的习惯，尤其对菜汤十分讲
吃什么可以防脱发呢？

2024-06-22

在临床上，中医通常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此，在我们进行食疗的时候应该根据不同的情况来选择不同的食疗方。肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适，女性