营养手册_饮食健康

营养手册

营养过剩会产生哪些问题？

2024-06-22

在某些已经改善了营养，增进了人民的健康和寿命的发达国家里，义因为营养过剩和营养不平衡，出现了一系列的“富裕性疾病”，这些疾病同样威胁着人们的健康和生命。如日本自膳食结构逐渐欧美化以后，所带来的问题正是这类疾病。据日本1980年的营养调查，有
正确认识“食物酸碱平衡”

2024-06-22

在食物化学研究中，食物可分为酸性食物和碱性食物（或称为呈酸性食物或呈碱性食物）。分类的根据是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质，灰分中含有磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液，而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则生成碱性溶液。这种研究主要用于
为何说食品卫生不容忽视

2024-06-22

食物是人类生命活动中仅次于空气和水的第三大要素，然而某些食品和餐具现在已经成为我们健康的威胁。如今，“一次性”用具在餐饮业已大行其道，筷子、碗、杯、包装袋、瓶……用完就扔。这原本是为了讲究卫生，但却也被一些无良商人借机坑害消费者。某商店
健康饮食需遵循20个金标准

2024-06-22

每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。下面看看营养学专家为大家总结出20条健康饮食的“金标准”。专家指出，这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以下，需引起注意，及时纠正。 1.吃饭时挺直腰背。人们吃饭时身体处于放松
喝白粥也有学问并非人人适合

2024-06-22

米粥一向被视为“最养人”的食物，不但为大众所喜爱，还是最常见的“病人食物”--很多住院病人主动地放弃正常的固体食物（如米饭等），改吃粥食，以为这样可以补充营养加快恢复。然而，白粥真的对这么营养？真的这么有适合吗？熬粥过程中营养损失大经过
十种让你远离疾病的食物

2024-06-22

食物不仅仅有充饥的作用，还具有养生保健的作用，以下这10种食物你不妨多吃，可以保你身体健康，少生病。一、莓类水果根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，
时常觉得累？你缺少这些营养

2024-06-22

不少人声称自己休息的足够，吃的也够营养，但为什么老是觉得累呢？针对这种现象，专家表示，这种疲劳是缺少了一些营养，一旦这些营养缺失，人很容易感到累，久而久之会把你的健康吞噬干净。首先，每天喝足够的水或凉茶水，这会帮助人体更好地吸收营养。
大枣与葱营养丰富益身体

2024-06-22

大枣最突出的特点是维生素含量高。大枣有“天然维生素丸”的美誉，含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素E等。每100克鲜枣维生素C含量达200～4
盘点中药类零食宜忌

2024-06-22

阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖……随着越来越多消费者对养生保健的关注，很多零食也开始与有保健功效的中药“联姻”，这些零食深受消费者喜爱。但是，专家指出，含有中药成分的零食，不能吃得太随意，以免给身体健康带来隐患。凉茶饮料除湿
注意!大口喝水等于没喝

2024-06-22

大家每天都要喝水，但你的饮水方式是否正确呢？台湾最新一期《康健》杂志刊文指出，如果喝水的方法和时机不对，可能会危害健康。要想让身体不缺水，学习8个喝水方法，还能健体养生。 1.睡前喝水，可预防心梗和中风。人体缺水时，血液会变粘稠，发生心