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食物档案

  • 番茄等蔬菜都能当水果来吃

    2024-06-22

    纤维性水果比新鲜果汁好 广州市中医院药剂科主任郭洁文表示,小黄瓜、番茄等蔬菜都能当水果来吃。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱,水果中的番石榴对糖尿病都有疗效。她介绍,糖尿病患者在病情未完全控制下应该以食用蔬菜为主,由于许多水果同加糖的饮料一样含有

  • 妈咪大厨如何让孩子爱上蔬菜

    2025-07-20

    很多小孩子都有厌食某种食物的习惯,蔬菜是其中的一种。但是,蔬菜含有丰富的维生素和营养,父母们都会因为宝宝不吃蔬菜而感到烦恼。这儿给父母们献上4招。 1、将蔬菜做成健康沙拉不要再做单调的炒青菜,而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油,

  • 哪些蔬菜会阻碍钙吸收?

    2024-06-22

    长期依靠药物补钙的老年人,除注意钙片剂量、服用方法外,在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜,如菠菜、芥菜、雪菜等。因为这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合,形成难以吸收的草酸钙。 北京医院营养科副主任营养师李长平说,钙剂进入胃肠道后转为易被吸收的钙

  • MM请进:美腿蔬果5大介绍

    2024-06-22

    奇异果避免脂肪堆积 奇异果的纤维素(纤维素食品)含量相当丰富,水果(水果食品)纤维能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腿部变粗。番茄去除腿部疲劳它有利尿以及除去酸痛的作用。需要长时间站立的美女,可以多吃番茄去除腿部疲劳。香蕉含有高营养

  • 这些蔬菜能够随便吃吗?

    2024-06-22

    西医研究食物只注意它的营养成分,而不注意它的药理性能;然而蔬菜(蔬菜食品)除了具有维生素、膳食纤维之外,还有药性。 目前市场卖的蔬菜有:韭菜、香菜、芹菜、菠菜、白菜、小白菜、油菜、菜花、荠菜、苋菜、芥菜、卷心菜、空心菜、生菜、茴香菜、黄

  • 芹菜是缺铁性贫血患者的佳蔬

    2024-06-22

    气候干燥,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。 芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾,是辅助治疗高血压病及其并发症的首选

  • 菠菜有助缓解焦躁抑郁情绪

    2025-05-25

    人的一生中离不开饮食,美味的食物能提供给人体必需的营养物质。香港《商报》近期为读者介绍了健康(健康食品)人生所需要的“饮食伴侣”: 深绿色蔬菜——菠菜辅助治疗贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时应该食用的最佳食品。经常吃

  • 茄子能降低人体内胆固醇含量

    2025-07-14

    茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴

  • 男人要多吃番茄少喝牛奶

    2024-06-22

    牛奶营养丰富,每天喝牛奶的人越来越多,但有许多研究发现,常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查,食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等,

  • 新知:番茄的另类吃法

    2025-09-08

    番茄味道酸甜可口,营养丰富,是餐桌上颇受欢迎的一道美味。可大家除了用番茄来凉拌、做汤、炒鸡蛋外,是否知道它还有另外的吃法? 番茄汁。将熟透完好的新鲜番茄,洗净后用开水烫一下,剥去外皮,用干净的纱布包压,挤出番茄汁,再在汁里加入适量的白糖,