食物档案_饮食健康

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西红柿帮你预防10种病

2024-06-22

西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。№1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；№2.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖
要做好蔬菜的洗、切、炒

2024-06-22

要想多吸收蔬菜中的维生素，必须注意保护蔬菜中的维生素。平时我们洗、切、炒过程中，可能一些错误做法，使蔬菜里的维生素流失不少，所以做菜的每个环节都不能忽视，既要保护好蔬菜的营养，又要去掉蔬菜里残留的农药。洗菜：先洗后切洗菜时要先洗后切，因
营养师：喝黄瓜汁可以防脱发

2024-06-22

据《洛杉矶时报》报道，美国营养专家发现，长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等。众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜
烹调绿叶菜用微波炉更健康

2024-06-22

微波炉已是家家必备的厨房好帮手，除了平时加热食物，人们也用它来炖蛋、炒菜，甚至熬汤，既便利，还免去油烟之苦，尤其受主妇们欢迎。但微波烹调相对平时的煎炸煮炖，是好是坏呢？微波烹调是让食品分子快速加热的新方式。它所加热的，实际上主要是食物中
英国研究表明洋葱有益心脏

2024-06-22

英国食品研究所发现，多吃洋葱、苹果，多喝茶和红葡萄酒，有助于减少得心脏病的危险。该项研究显示，这些食品所含有的栎皮黄素被身体分解后，会产生银杏叶黄酮类化合物，它有助于防止常导致动脉变厚的慢性炎症。此前的研究发现，肝肠活动使栎皮黄素的新陈
吃什么蔬菜可以让你保持年轻态？

2025-05-18

在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，原来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的！ 1、苦瓜苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素c、维生素b1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和
蔬菜帮你控制你的“怒火”

2024-06-22

现实生活中，有的人很容易发怒，周围的人都只知道此人脾气大，却很少想到此人很可能是患了一种疾病。中医将容易发怒称为“善怒”，是指无故性情急躁、易于发怒、不能自制的症状，又称“喜怒”、“易怒”，应属于疾病的范畴。中医理论认为：“肝为刚脏，喜
春季孕妇适合吃海带和莴笋

2024-06-22

适合产妇吃的蔬菜一、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于
卷心菜汤功效可以当胃药？

2025-06-13

日本的饮食习惯告诉我们，胃痛了不能光靠吃药，吃对了食物同样会有效。卷心菜汤：预防胃炎自古以来，日本人就很了解卷心菜的药效，知道它具有一定的健胃效果，因此常被作为肠胃药的成分。经研究证实，是维生素u在起作用。这种维生素能促进胃黏膜分泌出胃
芹菜－－筑起精神保护墙

2024-06-22

据英国《星期日泰晤士报》近日报道，芹菜也许不仅适宜吃，而且可能还有助于保护精神健康。研究人员发现，芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。藤黄菌素和香叶木甙两种化合物似乎能够防止引起患者大脑开始萎缩和死亡的炎症发生。在动物实验