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2025-09-01
百里香——各类香料的好朋友品香赏味：轻轻拂过百里香，整株植物都会散发出一股大地的温暖气息。有胡椒的香味儿，尝起来辣辣的。有丁香跟薄荷的味道，还隐约带着樟脑味，具有清洁口腔，使口气清新的效果。使用部分：叶片和嫩枝，花朵可以用做盘面装饰。烹
2025-09-01
婴儿如何添加辅食，既有营养又让孩子爱吃，这是很多婴儿父母关心的问题，对此“营养直通车”的专家给出了答案。专家说，婴儿6个月大时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。需要注意的是，父母制作辅食时应尽可能少
2025-09-01
家常调味品在每日三餐的菜肴加工中起着举足轻重的作用。调味品或咸或甜或香或辣或酸，与人体五脏相应。掌勺者如果使用调味品得当，菜肴不仅味美增进食欲，还能促进胃肠吸收利用各种营养物质，起到防病治疾的作用。反之，若使用不当，则会伤身害病，有损于
2025-09-01
如今，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜等南方辣菜，在北方地区遍地开花，而且生意都非常红火。但是，每种菜系口味的产生，都和当地地域环境有密切关系。比如四川人爱吃麻辣，成都火锅里有一层厚厚的辣椒、花椒和红油浮在面上，辣子鸡看上去除了鸡块，就是大颗
2025-09-01
一提到食用油，大多数人的第一印象就是吃多了容易使人发胖。但在日前举办的“健康生活与油脂科学”高峰论坛上，多位营养专家指出，食用油吃对了，照样能减肥。我们经常可以听到这样一种说法，饱和脂肪酸是动物性脂肪，不饱和脂肪酸主要是指植物性脂肪和鱼
2025-09-01
你有没有想到，就连买瓶酱油都有学问，教你四招。第一、看“氨基酸态氮”的指标。按照国家标准规定，酱油的核心品质取决于这项指标，必须在酱油产品标签上注明。合格酱油最低不得低于0.4克/100毫升。一般来说，氨基酸态氮含量越高，则酱油品质越高
2025-09-01
今年新年，老公搬回家一个纸箱，说是单位过年发的福利。我打开一看，居然是一箱米醋！他有点不好意思地对我说：“别人单位都发桶色拉油，我们单位偏偏发醋，这不是预示咱家一年都‘吃醋’吗？”听他这么一说，我倒乐了：“一年都吃醋也挺好的，你没听说过
2025-09-01
樱桃富含维生素A，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4~5倍，是保护眼睛的佳品。但樱桃属浆果类，容易损坏，买回后得马上吃掉，怎么办呢？用米醋泡樱桃可以轻松解决这个难题。将樱桃用米醋浸泡一周，制成果醋，早晚各喝1次，每
2025-09-01
中医学认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有改善睡眠的功效。下面给大家介绍3种洋葱的食疗方法。 醋泡洋葱 将一个洋葱洗
2025-09-01
营养学家西木博士到餐馆吃饭，点餐后他总会对服务员额外加上一句：蔬菜沙拉不放沙拉酱。 每每这么嘱咐，都会让服务员感到这位客人多少有点不可思议。如今人们热衷于吃沙拉，最直接的原因之一就是因为沙拉酱的流行。他为什么偏偏不要呢？原来，这种口味很
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