海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。土豆拌海带丝是孕前的一款好食谱。

　　主料： 海带(鲜) 150克 土豆 500克

　　调料： 大蒜 5克 大葱 5克 酱油 5克 醋 3克 盐 3克 辣椒油 5克

　　制作工艺

　　1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下;海带用水泡开洗净后切成丝。

　　2.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。

　　菜品口感 鲜辣脆嫩，清凉爽口。

（实习编辑：张嘉敏）