1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。

　　2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

　　3.豆腐片抹匀酱汁。

　　4.豆腐两面刷植物油上微波炉高火烤5分钟。

　　5.烤好的豆腐端出，再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。

（责任编辑：王健淇）