水冻了之后是否能喝取决于水的质量以及是否变质。

如果水质良好且没有发生变质，如没有受到细菌污染或其他化学物质污染，则可以适量饮用。但如果水质较差或在解冻过程中受到污染，则可能含有病原体或毒素，此时则不能饮用。

若水中存在添加物，在冷冻后可能会破坏其稳定性，导致口感、营养成分发生变化，甚至产生有害物质，因此不建议继续食用。

需要注意的是，对于已经冰冻并且可能存在潜在食品安全风险的水，应谨慎对待，并遵循正确的储存和处理方法以确保安全。