牛奶喝多了可能会上火。

牛奶属于温性食物，如果过量食用，容易导致身体内热气积聚，从而引发上火症状。

对于体质燥热、脾胃虚弱的人群而言，易出现上火的情况。

因此，在饮用牛奶时需注意适量原则，避免空腹饮用，并且在储存过程中要保持冷藏状态以减少细菌滋生的风险。