牛奶中的蛋白质、脂肪含量较高，如果一次性摄入过多，会导致蛋白质在体内蓄积，从而引起消化不良的症状。

牛奶中含有的蛋白质属于大分子物质，难以被人体直接吸收利用，需要经过一系列分解代谢过程才能被转化成小分子氨基酸后被机体吸收利用。当摄入的蛋白质超过机体所能代谢掉的数量时，未被利用的蛋白质会在肠道内滞留并被分解产生氨气，进而引起腹胀、恶心呕吐等不适症状。此外，过量摄入蛋白质还会加重肾脏的排泄负担，长此以往可能会诱发肾功能损害。

对于乳糖不耐受者来说，大量摄入牛奶可能导致腹泻、腹痛等症状。

因此，在日常生活中，建议适量饮用牛奶，并注意观察自身反应，避免因过量摄入导致不适。