牛奶坏了饮用可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、食物中毒、电解质紊乱和急性肾损伤等不良后果。

1.恶心呕吐

恶心呕吐通常由胃肠道受到刺激或感染引起，是机体对有害物质的一种防御性反应。会导致消化系统功能紊乱，进而引发一系列不适症状，严重时甚至会出现脱水、休克等现象。

2.腹痛腹泻

腹痛腹泻多因细菌毒素导致胃肠黏膜出现炎症和水肿，当炎症因子刺激局部神经后会引起疼痛，同时还会使肠蠕动加快，从而出现腹泻的现象。可表现为频繁排便且排出稀薄状粪便，严重者可能导致水电解质失衡及贫血等问题。

3.食物中毒

食物中毒是由摄入含有病原体或其毒素的食物所引起的急性胃肠炎，此时机体会产生免疫应答，释放炎症介质，导致胃肠道黏膜受损，进一步引发上述不适症状。典型症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重症患者可能出现脱水、电解质紊乱等症状，严重时可能危及生命。

4.电解质紊乱

电解质紊乱是指体内钠、钾、钙、镁等离子浓度异常，这些离子对于维持身体正常生理活动至关重要，若浓度异常则会影响神经肌肉兴奋性和心肌收缩力，进而诱发上述不适症状。轻度紊乱可通过口服补液盐进行纠正，重度紊乱需静脉注射电解质平衡溶液治疗。

5.急性肾损伤

急性肾损伤主要是由于肾脏血流动力学改变或直接毒性作用导致肾实质细胞损伤，影响了肾脏的功能，使其无法有效地过滤血液中的废物和多余的水分，进而引发上述不适症状。可能会伴随尿量减少、尿色深黄、浮肿等症状，需要及时就医并接受液体管理和营养支持治疗。

在日常生活中，为避免此类情况发生，建议严格把控食品质量，确保食品安全。若误食变质牛奶引发不适，应及时前往医院急诊科就诊，以免延误病情。