山楂甘草枸杞泡水喝具有消食化积、益气养血、补肝明目、滋补肝肾、润燥解毒等功效作用。由于山楂、甘草、枸杞均为中药材，使用时需谨慎，如有长期服用计划，建议咨询医生。

1.消食化积

因为山楂、甘草和枸杞都具有促进消化的作用，其中山楂含有脂肪酶，能促进脂肪分解；而甘草则可抑制胃液分泌，减缓食物在胃中的排空速度。此功效有助于缓解腹胀、食欲不振等症状。对于存在功能性消化不良或慢性胃肠炎的人群而言，将这三种药材泡水饮用可能有一定好处。

2.益气养血

由于甘草具有一定的补中益气作用，能够增强机体免疫力，提高抗病能力；同时还可以促进红细胞的生成，改善贫血状况。适用于气血两虚所致的心悸、失眠、乏力等症状。建议适量增加甘草用量以加强效果。

3.补肝明目

枸杞子入肝经，具有滋阴补血、明目的功效，因此可以起到补肝明目的作用。此功效可用于治疗因肝血不足引起的视力模糊、眼干涩等症状。患者可在医生指导下适当用枸杞泡水喝。

4.滋补肝肾

山楂味酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有健胃消食、行气散瘀等功效；而甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，具有清热解毒、祛痰止咳等功效；两者合用可达到滋补肝肾的效果。此功效适用于肝肾阴虚所致头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。若症状持续未见好转，则需及时就医进行针对性处理。

5.润燥解毒

枸杞富含多种氨基酸、维生素及微量元素，有润燥解毒的作用；甘草则有利尿、镇静催眠的作用；二者合用可增强其功效。此功效适合用于治疗因体内津液亏耗导致的口干舌燥、皮肤干燥等症状。可通过适量食用枸杞甘草茶来调理。

虽然山楂甘草枸杞泡水喝对身体有益，但不宜过量摄入，尤其是脾胃虚弱者，以免引起不适。此外，妊娠期女性慎用，以免影响胎儿健康。