茉莉花茶喝多了可能导致神经过敏、心悸、失眠、焦虑等风险反应，还可能引起营养不良。

1.神经过敏

神经过敏是指神经系统对外界刺激过度敏感的状态，可能是由于咖啡因摄入过多导致中枢神经系统的兴奋性增高。可能导致头痛、肌肉紧张和易怒等症状，严重时可引起血压升高或心率加快等不适症状。

2.心悸

心悸通常由心脏活动增强或节律异常引起，可能与过量摄入咖啡因有关，因为其具有刺激中枢神经系统的作用。会导致患者出现心跳加速、胸闷气短以及呼吸困难等情况发生，长期如此可能会诱发心血管疾病的发生。

3.失眠

失眠是睡眠障碍的一种表现形式，若饮用过多的茉莉花茶，其中所含有的咖啡碱会刺激大脑皮层，使中枢神经处于兴奋状态，从而影响入睡。会导致睡眠质量下降，进而影响正常的生理功能恢复，使人白天精神萎靡不振。

4.焦虑

焦虑是一种心理状态，当人体摄入大量茉莉花茶后，会引起交感神经兴奋，此时肾上腺素分泌增加，就会产生焦虑的感觉。容易引发情绪烦躁不安、坐立难安的症状，还可能出现出汗、恶心呕吐等不适现象。

5.营养不良

营养不良主要是由于长时间挑食偏食或者饮食不当等原因所致，如果一次性喝太多茉莉花茶会影响食欲，导致机体无法正常吸收营养物质而引起营养不良的情况发生。会出现身体消瘦、乏力、面色苍白等症状，严重者甚至会出现贫血的现象。

建议适量饮茶，保持良好的生活习惯，避免过量摄入茉莉花茶。若感到不适，应及时就医以获得适当的治疗。