菊花泡水喝具有清肝明目、疏散风热、平抑肝阳、清热解毒、利咽消肿等功效与作用。由于菊花属于中药材，若需要长期或大量使用，建议咨询医生以确保安全和有效。

1.清肝明目

因为菊花性微寒，入肝经，具有一定的清泻肝火的作用，所以能起到清肝明目的效果。肝开窍于目，肝火旺盛会导致眼睛干涩、疼痛等症状。因此，适量饮用菊花茶可以缓解眼部不适。

2.疏散风热

由于菊花具有疏散肺经风热的功效，所以能够有效改善外感风热所致的头痛、发热等不适症状。对于存在外感风热的人群而言，适当用菊花泡水喝可促进病情恢复。

3.平抑肝阳

从中医角度出发，菊花还具有平抑肝阳的功效，故而适用于肝阳上亢引起的头晕、头痛等病症。肝阳上亢者常表现为情绪烦躁、失眠多梦等症状，此时适当用菊花泡水喝有助于稳定情绪。

4.清热解毒

菊花本身具有清热解毒的作用，其性寒凉，入肝经和肺经，能够清除体内的热邪之气，从而达到清热解毒的目的。该功效可用于治疗痈肿疔疮、丹毒、痄腮、喉痹、感冒、高血压、高脂血症、冠心病等疾病。

5.利咽消肿

菊花茶中的黄酮类物质具有抗炎作用，能够减轻咽喉部黏膜的炎症反应，从而达到利咽消肿的效果。对于患有慢性咽炎或扁桃体炎的人来说，每天喝一杯菊花茶可以缓解喉咙痛和声音嘶哑的症状。

需要注意的是，菊花性质偏寒，长期或过量服用可能会引起脾胃虚寒，出现食欲不振、腹泻等症状。此外，如果患者对菊花过敏，则应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。