菊花茶隔夜后不建议继续饮用。

菊花茶中的维生素C、氨基酸以及多种矿物质成分，在存放过程中容易氧化分解，营养价值降低，并且还可能导致口感下降；此外，菊花茶中含有的绿原酸具有一定的抗氧化作用，但其稳定性较差，在空气中易被氧化而失去活性，从而降低了饮品的保健效果。

如果菊花茶在开封且暴露于高温或阳光下一夜，则不建议饮用，因为这可能会促进细菌滋生，导致食物中毒。

为确保安全和品质，菊花茶应在制备后尽快饮用，避免长时间储存。同时，对于存在消化道疾病风险的人群，应谨慎饮用隔夜菊花茶，以免引起不适症状。