空腹喝蜂蜜水不好。

空腹状态下，机体处于低血糖状态，此时摄入蜂蜜水会迅速升高血糖水平。长期如此会导致血糖波动大，增加患糖尿病的风险。

对于患有高血糖、糖尿病等代谢性疾病的人群而言，空腹饮用蜂蜜水可能导致血糖骤升，加重病情控制难度。

因此，建议在医生指导下调整饮食结构，并定期监测血糖变化，以确保身体健康。