腊八粥晚上适量食用一般是没有问题的。

腊八粥含有丰富的营养物质，晚上适当食用可以为身体补充能量，并且不会对身体健康造成不利的影响。

如果患者存在消化系统疾病，则不建议在晚上吃腊八粥，因为腊八粥属于一种质地较为黏稠的食物，此时进食可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。

需要注意的是，在烹饪腊八粥时不宜添加过多糖分，以免导致热量摄入过高而增加肥胖的风险。另外，对于糖尿病患者而言，应避免过量食用腊八粥，以免血糖波动过大。