红糖和姜泡水喝有缓解痛经、祛风散寒、暖胃驱寒、活血化瘀、补充能量等功效。如果打算长期饮用或存在相关症状，建议咨询医生以确保安全和适宜。

1.缓解痛经

因为红糖具有一定的活血化瘀的功效，而生姜则有解表散寒的作用，二者合用能够促进血液循环，从而达到缓解痛经的目的。对于存在痛经症状的女性而言，可以将红糖和姜一起煮沸后饮用，通常建议在月经前一周开始饮用，效果更佳。

2.祛风散寒

由于红糖和姜都属于温性食物，摄入体内之后可以大辛大热，祛除体内的寒邪之气，达到祛风散寒的效果。对于外感风寒所引起的头痛、头晕、发热等症状，可以通过上述方式辅助治疗。但需注意的是，如果体温超过38.5℃，则不建议继续服用，以免导致病情加重。

3.暖胃驱寒

红糖和姜都具有一定的刺激性，能够增强胃液分泌，提高消化酶活性，进而起到暖胃驱寒的作用。对于脾胃虚寒者，可适当增加红糖和姜的用量，以改善相关不适症状。但不宜长期过量食用，否则可能会引起上火。

4.活血化瘀

红糖和姜均能入药，其中红糖味甘，入肝经，具有一定的补血益气功效；而姜入肺、脾二经，其辛散之力较强，善于发汗解表，两者配伍使用可加强活血化瘀的作用。对于跌打损伤等引起的局部淤青肿胀，可以用红糖和姜熬制后涂抹于患处进行治疗。但要注意不要大面积使用，以免引起过敏反应。

5.补充能量

红糖中含有一定量的碳水化合物，这些物质进入机体后会转化为葡萄糖，为身体提供能量来源。运动前后适量饮用红糖姜茶可以帮助恢复体力并提升耐力表现。但糖尿病患者应减少或避免摄入过多红糖以防血糖波动。

需要注意的是，红糖和姜都是性质偏温的食物，因此阴虚内热体质的人群不宜多饮，以免出现口舌生疮、心烦失眠等不适症状。