喝酒过敏可以采取酒精代谢加速、抗组胺药、激素类药物、维生素C补充、免疫调节剂治疗。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。

1.酒精代谢加速

通过增加体内乙醇脱氢酶的数量来促进酒精的分解和排泄。此措施有助于提高机体对酒精的耐受性，减少饮酒后出现的不适反应。

2.抗组胺药

选择非镇静型抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定口服以减轻过敏症状。这类药物能阻断组织胺受体,缓解由组织胺释放导致的瘙痒、红肿等症状。

3.激素类药物

遵医嘱使用泼尼松、地塞米松等糖皮质激素类药物控制严重过敏反应。此类药物具有强大的抗炎作用，可迅速抑制局部及全身炎症过程。

4.维生素C补充

通过口服维生素C片或其他形式摄取外源性维C增强机体抗氧化能力。维C参与解毒过程并可作为天然抗组胺物质减轻部分轻度过敏反应。

5.免疫调节剂

根据医生处方长期服用免疫调节剂改善机体免疫状态。这些药品能够平衡T细胞功能、降低IgE水平从而预防某些特定类型酒后过敏反应的发生频率。

此外，建议患者日常生活中注意观察自身对酒精及其他可能引起过敏的食物或物质的反应，以便及时发现并避免潜在的过敏原。