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收录时间:2021-11-21 08:53:00      热度:730℃
羊肉炒杂蔬的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

羊肉炒杂蔬的做法步骤

  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:1
    1
    羊肉切片
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:2
    2
    羊肉片打入1个鸡蛋,调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:3
    3
    胡萝斜刀切
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:4
    4
    再切成菱形薄片
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:5
    5
    洋葱、青椒切块
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:6
    6
    锅中多加些油烧七成热放入羊肉片,用铲子滑开后倒出控油,不要炸太久,这样炸出的羊肉会很鲜嫩
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:7
    7
    倒出羊肉后锅底留油,放入葱、姜、蒜煸出香味后倒入切好的杂蔬翻炒
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:8
    8
    稍微加一点清水,调入盐、鸡精、白糖,倒入炸好的羊肉翻炒均匀即可
  • 羊肉炒杂蔬的做法步骤:9
    9
    美味与你分享
本次制作《羊肉炒杂蔬》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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