喝枸杞一般不会上火。

枸杞属于滋补类中药材，具有滋肾润肺、养肝明目的功效，主要用于治疗肝肾阴亏引起的目昏不明、视力减退等症状，不具有温燥之性，所以通常不会出现上火的情况。

对于存在脾胃虚弱、消化不良等病症的人群，则不宜过量食用枸杞，以免导致病情加重。

虽然适量食用枸杞好处颇多，但并不适合所有人，特别是患有高血压或糖尿病者，在使用时需谨慎，并遵医嘱调整用量。