隔夜茶通常不建议饮用。

隔夜茶中的营养成分可能被氧化或流失，且容易滋生细菌，导致口感不佳、变质等问题，从而引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。

如果茶水没有加盖密封放置于温度较高的环境，可能导致有害物质产生，如亚硝酸盐等致癌物增加，长期摄入可能会增加患癌症的风险。

因此，隔夜茶是否可以饮用取决于其储存条件与状态，应尽量避免饮用隔夜茶以减少潜在健康风险。