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西葫芦鸡蛋饺子

小家有女初长成

收录时间：2021-11-23 11:21:43 热度：827℃

西葫芦鸡蛋饺子的做法

1张图片

“ 这款素馅饺子适合减脂瘦身，是亲们想消脂的首选。 ”

食材明细

主料

面粉 250克
西葫芦 1个
胡萝卜 半个
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 3勺
食盐半勺
蚝油 1勺
胡椒粉 半勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

1
准备食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋。
2
西葫芦洗净切去头尾擦细丝，再用食盐杀去水分。
3
胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。
4
起锅烧油。
5
倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。
6
西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中，将鸡蛋碎也倒入盆中。
7
加适量食盐。
8
加入蚝油。
9
加入胡椒面。
10
搅拌均匀。
11
面团和好之后下剂子。
12
擀出饺子皮。
13
包入馅料。
14
饺子包好后下入抹了油的锅中煎制。
15
成品图。

本次制作《西葫芦鸡蛋饺子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食家常菜

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