肺结节患者可以适量食用酸菜。

酸菜是一种发酵食品，含有一定的益生菌成分，有助于改善消化系统健康，提高机体免疫力。适当食用对身体有好处，不会影响肺部疾病的发展。但是，如果患者出现咳嗽、咳痰等症状，则需要及时就诊进行针对性治疗。

肺结节患者在饮食方面需注意避免高脂肪食物，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。

对于肺结节患者来说，日常生活中应保持均衡饮食，并定期复查肺部影像以监测结节变化。同时，建议患者戒烟限酒，减少吸烟量或戒除烟草使用，以减轻肺部损伤。