适量吃牛肉对孩子生长发育有好处。

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，能够为机体提供能量的同时促进新陈代谢，有助于骨骼肌的增长，从而达到辅助长高的目的。但需要注意的是，如果孩子对牛肉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，日常生活中还要注意饮食多样化，保证营养均衡。

但是要注意摄入量不宜过多，因为牛肉中脂肪含量较高，过量食用可能会导致消化不良或肥胖等问题。

在给孩子补充牛肉时，应注意选择新鲜且来源可靠的食材，并确保烹饪彻底以杀灭潜在的细菌。