1岁以下的宝宝不宜食用柚子。

1岁以下的宝宝消化系统尚未完全发育成熟，无法有效消化柚子中的纤维素和果酸。此外，柚子中含有一种名为呋喃香豆素的物质，可能与某些药物产生相互作用，影响药效或加重不良反应。因此，为确保宝宝健康和安全，建议在儿科医生指导下合理添加辅食。

如果宝宝年龄超过1岁且无过敏史，可以适量食用柚子。但需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠负担增加。

在给宝宝添加新食物时，应从少量开始，并观察其是否出现过敏反应或其他不适症状。如有异常情况，应及时就医咨询。