糖尿病人可以适量食用粳米。

粳米是一种常见的主食，含有一定的碳水化合物，可为机体提供能量。适当食用粳米不会对血糖产生太大影响，也不会加重病情。但如果过量食用可能会导致血糖升高，不利于疾病的控制与管理。因此，糖尿病人应合理控制粳米的摄入量。

如果患者对粳米过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

糖尿病患者在饮食方面需注意均衡膳食，避免高糖食物，并定期监测血糖水平以评估身体状况。