自制食材菜谱

自制黑豆豆腐

緣豆兒

说起做豆腐，我小时候就很拿手。那时自己种豆子，家里有台石磨，和小伙伴们磨好浆，由我来做豆腐，煎豆腐是爸妈的事。那嫩嫩的美味豆腐，现在都没超越。已经忘记小时候是怎么做豆腐的了。现在用原汁机磨的豆浆；也买有做豆腐的盐卤但是没用过，我喜欢用醋点。在菜市场见过这样的灰色豆腐，自己做过才知道原来是用黑豆做出来
自制柠檬蜂蜜茶

josie19930105

上班很累很枯燥，放到办公室一瓶大家分享不是很好吗，减肥美容养颜～白领们适合
养生豆腐

河台佬

1先将豆浆煲差不多沸2再将鸡蛋搅拌放小小盐3再将豆浆和鸡液一起拌均4再将蛋白和菜叶拌均就变成绿色汁5蒸熟拌均豆浆和鸡蛋再放上绿色的汁蒸一下就完成
自制简易干豇豆

蔚蓝的美食

朋友送了很多自家种无公害豇豆，吃不了，泡菜坛子也放满了，剩的做点干豇豆方便储存。
牛肉干

朱家红

1牛肉切条状，放入香葱姜片花椒料酒不盖盖子煮开后煮两分钟2捞出洗净备用3锅烧干后直接放入牛肉煸至没有水份4放入一碗半水，放入老抽生抽个3勺，放入10颗冰糖4克五香粉1勺盐烧开后转小火加盖煮30分钟5转中火翻炒至没有水份，加入30克咖喱粉6翻炒均匀7平铺于烤盘8130度烤30分钟烤制中途翻两三次面9烤
自制蒜香烤肠

奇玉音缘

不管是大人还是孩子都喜欢烤肠，学着自己动手做吧，即卫生又放心。
月饼馅之白豆沙馅

Meggy跳舞的苹果

又到中秋节了，我又开始忙不停地炒月饼馅。今天这道月饼馅依然是用江西玉山特产的白金豆。如果想做白豆沙，超市里的大白芸豆也是可以的。用高压锅压熟，再用料理机打成豆泥，再上锅炒。不过，真是个体力活，一定要做好心理准备噢！豆馅里面如果只放糖还是太干了，因此还要放些植物油才好，用大豆油、玉米油、或者葵花籽油都
【四叶小馆】椒浇芒果

四叶小馆

1硬的青芒果一个（硬的拌来才好吃）2芒果切成条3辣椒切小圈圈，混入鱼露、柠檬醋、冰糖4腌制5分钟成为小料5浇在芒果上即可6酸辣味儿，开胃7成品
美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!

香肠岛

1请输选猪梅花肉（要是买不到梅花肉，可以选着后腿肉2000克加五花肉500克），一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切小块，将猪肉用绞肉机直接6毫米的孔板绞成肉馅（不要用太细的，台湾肠有颗粒感才更好吃）。 2、搅拌:将水，畅之味的调料，白酒，一起放入肉馅中搅拌均匀，搅拌10-15分钟。最好是搅打上劲
自制莲蓉

杜鹃花美食

1莲子提前清水浸泡一晚后逐个掰开莲子去掉莲子芯！2莲子放入锅里加入清水大火烧开后转小火焖煮10分钟，关火加盖闷30分钟，在开小火不盖盖子煮至莲子全部开花。3将莲子以及煮莲子的水放料理机里分次打成莲蓉泥。煮莲子的水不要加的太多，加太多煮莲子的水后续炒莲蓉需要炒很久才能将莲蓉里的水分炒干，如果莲子水加

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