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  • 糖醋蒜

    笑梦

    1新蒜剥去外皮洗净。2晾干水分放入盐水中浸泡一夜。3泡一夜的蒜从盐水中夹出晾晾。4密封好装入容器冰箱里存放一个月。

  • 秘制辣椒油

    小家有女初长成

    我家的油辣椒吃完了,今儿得空就撸一回草。

  • 自制干黄花菜

    芊芊_DOkzbcaviraI

    一般鲜黄花菜是比较难保存的,所以我们常常会把鲜黄花菜经过干制,这段时间家里种的黄花菜正是大量成熟的时候,新鲜的一下也吃不完,新鲜的黄花菜制作成干黄花菜进行保存吧。那么,鲜黄花菜怎样进行干制呢?

  • 肉丁香菇辣酱

    不做妖精好多年

    1香菇提前泡发好,洗净。用鲜香菇也可以,但是没有干香菇的味道香。2冷水下锅焯水3水开即可4捞出过冷水洗净5香菇切丁。猪五花肉切丁,葱姜切丁6热锅冷油7取郫县豆瓣酱8油热放豆瓣酱炒出红油9放肉丁翻炒10放葱姜11翻炒至肉丁断生12放香菇翻炒13放清水14放白糖15放老抽16翻炒至汤水收干17放黄豆酱1

  • 胡萝卜鲜虾火腿

    美食妃英理

    自制火腿,美味更健康。

  • 鲜花椒肉酱

    薰衣草_eZyqNi

    1肉洗净切块。2鲜花椒捣碎。3大酱备用。4黄瓜切粒。5锅烧热入油烧热下入花椒煸香。6加肉丁小火慢慢煸香。7煸炒至吐油加葱花煸香。8加黄瓜炒香。9加入酱慢慢炒香,加少许水烧开收浓汤汁即可。10成品。

  • 自制草莓酱

    森林小花熊_lZQJ

    现在是草莓的季节,自己熬制草莓酱方便简单,关键是无添加剂。

  • 天然调味料之香菇粉

    大林Darling

    一岁前宝宝不能吃盐,看起来挺为难宝宝的,老辈儿人还要偷偷给孩子加盐,其实我们可以自己做天然的调味儿料,比如香菇粉,不仅增加食欲,还补钙补铁,促进营养吸收!做法非常简单,做一次可以吃好久哦~

  • 青梅酱

    Meggy跳舞的苹果

    远道而来的云南建水梅到家时还是青的,我犯懒当时没做,放了一晚上,结果青梅一下子变“黄杏”了。如果不说,我还真以为是杏子了。于是勤快了一下,把青梅分成了3份——1份熬酱,1份泡青梅酒,1份暴晒之后做青梅酱大法。立竿见影的就是今天这个青梅酱了,青梅酒和青梅酱大法要分别等半年和个把月才能端上来。青梅被称为

  • 肉松

    食为悦己者美

    吃不完的瘦肉华丽转身,变成了肉松,清理冰箱还剩一点点瘦肉,想着怎么处理,炒肉松多好啊。