初三的时候离家很远,中午只能在学校吃饭,食堂的饭实在是太不和胃口了,就在学校附近的小饭店解决中午饭,炒饼是最常吃的饭,有菜有饭,7块钱一斤,3两就是我的一顿午饭,2元钱就解决了菜饭问题,经济实惠。离家十多年了,还是很思念上学时吃的炒饼,总是做给自己吃,就当慰籍一下思乡之苦了。
1冷面先用水泡好,大概得泡1小时左右。2现在准备食材,泡菜用刀切成细丝。3黄瓜用水洗干净,用刀切成细丝。4香菜用水洗干净,用刀切成沫。5鸡蛋煮熟,一分为二。6牛肉汤事先煮好,放在冰箱冷藏。(我的牛肉汤是酱牛肉之前的清汤)7西红柿用水洗干净,横着用刀切成片。(西红柿片可以换成苹果片、鸭梨片)8煮锅放水