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收录时间:2024-06-13 20:57:30      热度:7503℃
猪脚炖鹿茸菇的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

猪脚炖鹿茸菇的做法步骤

  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:1
    1
    猪脚凉水入锅焯水 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:2
    2
    五分钟后捞起 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:3
    3
    用清水冲洗干净 ,再沥干水分 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:4
    4
    鹿茸菇洗干净后,用清水泡发半个小时。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:5
    5
    起锅热油 ,姜片爆香 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:6
    6
    倒入猪脚翻炒 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:7
    7
    炒至表面微微泛黄 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:8
    8
    倒入鹿茸菇 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:9
    9
    加入所有调料,翻炒入味 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:10
    10
    把猪脚鹿茸菇转入砂锅 ,倒入刚刚泡鹿茸菇的水 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:11
    11
    大火煮开后转小火炖一个小时 。
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:12
    12
    时间到出锅 ,
  • 猪脚炖鹿茸菇的做法步骤:13
    13
    成品 。香菇脆爽,猪脚嫩滑,二者搭配 ,绝对是养颜实力派 。
本次制作《猪脚炖鹿茸菇》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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