浙菜菜谱

软糯剔透-----桂花山药薯球

sunshinewinnie

2013年第一篇日志，圆形的美食，象征团团圆圆，祝福大家在新的一年里都是美满幸福的。今天的日子还挺特殊的，201314，爱你一生一世，值得纪念。（呵呵，这是昨天发日志的时候写的）以前吃山药我们一般是用来炖汤，最常见的就是炖牛肉，今天试着用来做了一款甜品，带一些桂花的甜香，吃在嘴里感觉软软糯糯
拌着吃也不错哦！【凉拌鲜蘑】

雨木

以前对蘑菇的印象就是一种，干干的，要泡发了才可以做。后来才发现，还有新鲜的蘑菇，直接用来做菜。比其干的要省事的多，虽然有说新鲜的没有干的有营养，不过，都是一样的蘑菇，也差不了多少吧~还是喜欢吃新鲜的。干的似乎味道更浓，但存放不好就会生虫子，到时就白白浪费了。这种新鲜是市场上常见的，好多种吃法，做
腐汁豇豆

池上小米

今天来一款好看又好吃，做法超级简单的腐汁版豇豆，豇豆吃起来脆脆的，颜色碧绿碧绿的，着实惹人喜爱。
开洋炒豆芽

圈住美丽

1开洋用热水泡2分钟，洗净，倒入花雕酒，浸泡15分钟，捞出沥干水分。2小葱洗净，切成段。3黄豆芽择好，洗净。4锅中水烧开，加一点盐，放入黄豆芽汆烫下捞出沥水。5炒锅中加入猪油，放入沥干水分的开洋，中小火煸炒出香味，呈金黄色。6放入黄豆芽，大火翻炒。7加鱼露调味，一点点糖提鲜，翻炒均匀。8放入葱段，拌
芥末藕片

味觉自制

1准备食材：藕节菠菜调料等2莲藕去皮，切薄片3水烧沸后，下入藕片燎水4燎水后，捞出藕片过几遍凉水5菠菜榨汁备用6将过凉的藕片放入保鲜盒中7倒入榨好的菠菜汁，放入冰箱中冷藏数小时（浸泡一夜最佳）8泡好的藕片在吃的时候，捞出过一次凉水。目的是冲去菠菜的纤维。然后拌匀佐料食用即可。
简单的美味---糖醋藕丁

西马栀子

糖醋藕丁做法非常简单，但是味道特别美味，酸酸甜甜的很开胃。莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
素炒双菌

辽南蟹

上一个素菜，一个最简单的菜，本来吧，是准备用蚝油炒，做菜的时候才发现蚝油没有了，临时改成蒸鱼豉油也可以，呵呵。其实生活就是这个样子，不是非要某一种东西才行，可以调整，可以替换，可以补救，一切都会如常！慢慢的，快乐的过着第一天，很好！
营养乳鸽汤

小厨飘香

1将材料备齐.2将乳鸽和大骨入开水中焯一下，洗净。3放入砂锅，添加适量的凉水。4加入当归、党参、黄芪，红枣，葱段，姜片。5大火煮开后改小火炖一个半小时。6倒入枸杞。7再小火炖半小时。8调入适量的盐，关火。
柠醋陈皮糖醋小排

鱼菲

糖醋小排算的是上海本帮的特色菜，更是我家年夜饭桌上不可或缺的，此菜可冷吃，也可热尝，冷吃肉要有嚼劲，热吃要吃个香嫩。
元宵馅料的制作方法

百合雨儿

今天是元宵佳节，祝福所有的朋友们合家欢乐、万事如意！每年元宵都是吃的外面的，要不就是排着长长的队买老字号现做的元宵。今年决定，咱不吃外面买的元宵了，自食其力自己做元宵。元宵最关键的就是馅料的味道，这些年吃过很多种馅料，最爱的还是黑芝麻的。所以这次专门做了黑芝麻花生的，我这个馅料绝对是纯天然，营养价值

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