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  • 【西红柿炒鸡蛋】

    ★水舞颜★

    还记得上大学那会儿,有个男同学特别的喜欢吃西红柿炒鸡蛋,几乎顿顿都打这道菜,以至于后来大家都叫他“西红柿炒蛋”。大学的生活总是令人难忘,因为一道菜又勾起了深深的回忆。学生时代的童真、学生时代的快乐,都是成人以后无法体会到的。好怀念那帮子姐妹和哥儿们...... 其实,那会儿一盘西红柿炒鸡蛋真的很便宜

  • 豆豉炒苦瓜

    心清似水淡若云

    1苦瓜去籽洗净后斜切成片备用。2红辣椒切丝3蒜去皮切碎成小粒,准备一些豆豉。4炒锅上火倒油烧热,小火放入蒜粒和豆豉炒出香味5倒入苦瓜大火翻炒至断生6加1勺盐7生抽半勺翻炒均匀即可出锅。小窍门1、豆豉含盐重,此菜要尝尝味后再决定放盐量。2.苦瓜熟的比较好吃,但是带生的苦瓜比较营养

  • 陈皮酸梅汤

    花事了的花

    陈皮,想必大家都不会陌生,入菜、甜品、药膳、凉果、糖水随处可见它的身影陈皮:柑橘类水果外皮,经干燥处理后可长期存储。“陈”取酿酒陈香之意,年代久远故而散发陈香之意,如同酿造酒醋,在时间的漫长洗涤中得以升华!【性味】性温,味辛、味苦。 【归经】入脾经、胃经、肺经。理气健脾,调中,燥湿,化痰。 主治 脾

  • 豆豉拌苦瓜

    零零落落2011

    如今,时节上已经立秋了,可是天气依旧是热烘烘的。《豆豉拌苦瓜》依旧是需要的,焯过水的苦瓜,过了凉白开后,放冰箱冷藏片刻,浇上炒香的豆豉大蒜油,香喷喷的哦~!

  • 外国友人最爱的中国菜:『菠萝咕咾肉』

    暖暖尚

    依稀记得是08年奥运会期间,有一则新闻说从运动员村的食堂统计到一个特别有意思的现象,国外的运动员对于糖醋里脊、宫保鸡丁(改良后)这类有酸甜口的菜甚是钟爱。糖醋里脊这道菜排第一位并不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。不过同样是酸甜口、配菜搭配更加营养丰富的菠萝咕咾肉没有入选让我忍

  • 挂霜山楂

    开心小精灵

    挂霜山楂,甜中带酸,自己动手做干净又卫生,而且“so easy”! 山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

  • 腌辣椒圈

    万山红

    这个季节,鲜辣椒上市,颜色味道都是最佳的。趁着季节,赶紧腌制一点红辣椒圈,这样在冬天没有鲜辣椒的时候,也可以弄一点来配菜用。

  • 又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷

    小菜一碟的家

    1山楂挑选一下。2清洗干净。3摘掉果蒂。4用剪刀旋一周,去掉果叶。5用到对中间划一圈。6掰开,去掉果核。7果肉用大碗装起来,加少量盐。8加凉开水浸泡防变色。9沥干水分上锅蒸30分钟。10用料理机将山楂打成果泥。11用砂锅熬山楂酱,至较浓稠时关火。12平盘抹一层橄榄油。13倒薄薄一层山楂酱,晾一个晚上

  • 红豆陈皮饭

    恬萝姑娘

    俗话说冬进补春打虎,冬天对于尤其怕寒的女性们来说是一个尤其需要补的时期,而且重中之重就是补血。还记得舌尖上的中国二里面那个广东人爱吃的陈皮红豆沙么?红豆就是补血的利器,但是红豆多少有点豆腥味,并不是很好吃,陈皮刚好中和了这种不愉快的味道,而且还有微微的酸味可以帮助消化冬天油腻的饮食哦!可是不能整天捧

  • 制陈皮

    恬萝姑娘

    还是那个小时候的愿望,一直想开个生药铺子来着,闲的时候也看看几本最基础的中医的书籍,好在我语文本来就挺不错,古文尤其好,看古文和现代文没什么区别,七零八落也学了点皮毛,毕竟中医的古文和散文的古文差别还是挺大的,没基础的门外汉一般也就吃喝上面注意一点而已。说起这个陈皮,又叫做化橘红的东西,可是个好东西