早餐菜谱

全麦馒头

燕子厨坊

现代人的饮食一般都是精米精面，而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过除去麸皮程序，整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，经常实用，可使人体保持健康而有活力，对身体极有益处呢。
金砖风味面包

zx5278

喜欢金砖的味道，但自己没有制作金砖的模具，那就做一款有金砖味道的面包吧！
菜肉大馄饨

NZmom

1五花肉绞成肉馅，用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味2青菜洗净，放热水中氽一下，捞出后挤干水份切碎3香菇泡发后，切碎4将以上材料混合在一起，倒入少许油，搅拌均匀5取一张馄饨皮，放入适量的菜肉馅6由下至上卷起，剩余一点边缘7两边沾点水使其有粘性，拎起馄饨两端捏在一起，按压一下，就包好了8将高汤倒入锅
秋季润燥【栗子雪耳糖水】

皮皮熊

不知不觉已经入秋了，天气毅然炎热，还有点干燥。经常鼻孔和喉咙都干干的，这样的季节需要吃一些温润的食物，每到秋季我就会经常煲雪耳糖水喝。现在又正好是板栗大量上市的时候，拿来和雪耳一起煲糖水再适合不过了，煲好后的栗子粉粉，甜甜的，好吃得不得了啊！
维也纳巧克力/乌梅面包

yoyolifestyle

维也纳面包属于软式法国面包的一种，砂糖、奶油、奶油和奶粉的加入，外皮具有脆内软，加上内馅加入巧克力，咬到巧克力软心之口感变化，这可是名店之独门秘方收录之一哟！面团内馅自己可以根据自己喜欢口感用柳橙、橙皮等。
换着花样做馒头——【紫薯花形馒头】

金娃美食

1紫薯煮熟去皮2用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵3紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆4白面团也分成5等份揉圆5将白面团擀圆6将紫色面团放入白面团中7包起来收口捏紧8然后再擀成圆饼9然后用剪刀剪12道口子10将剪开的花瓣反转拧一下切面朝上11做好之后醒发
葫芦瓜煎蛋

天山可可

这道菜就是为不吃辣椒的朋友们做的，正式玩美食也快4个月了，发现有好多不吃辣椒的朋友，我是无辣不欢的主，看到有的朋友回复说不吃辣椒，感觉口味太淡了，没品尝到辣椒的美味。现在自己不能吃辣椒了，才知道有的是迫不得以才不吃辣椒的，就像我，为了健康。也许有的是天生不吃辣椒的，我就有位亲戚，她家里人都不吃辣椒和
三鲜烧麦

西马栀子

我家闺女不爱吃饺子，包子一切带馅的食品，唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦，今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添加了木耳香菇虾仁当然还有喜欢吃的肉啦。。。烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁
【蔓越莓饼干】酸酸甜甜的黄油饼干

chriszhou

时光如梭，在德国的两年这么快就要过去了。下个月我们就要启程回国，所以最近就在忙着整理物品，都没时间做菜和烘焙。这款蔓越莓饼干是上周末，去朋友家前做好，作为礼物带去的。得到了朋友的好评，令我开心无比。其实蔓越莓饼干是我学做烘焙时，第一样做的烘焙糕点。当时对于低筋粉、黄油、打蛋器等还是很陌生的，抄了君
荷叶夹

开心小精灵

1将芹菜叶洗净，用果汁机打成芹菜汁，面粉中加入酵母，倒入芹菜汁，用筷子先和成穗子，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发酵。2将发酵好的面揉回原形，气泡完全揉干净为好。然后分成剂子，摁扁。3擀成圆片，比饺子皮要厚一些，刷一层油，对折。4用刮板斜着压出花纹。5交叉压出菱形花纹。6用食指和大拇指捏出叶柄。7发

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