温柔暖冰
1将材料都准备好,低粉过筛,蛋白、蛋黄分离好2在蛋白液中加入盐和少许白醋,用低档将蛋清打到均匀的大泡,加入1/3的糖3继续打至粘稠再加入1/3的糖4中档继续打至细腻加入剩下的糖5继续打,提起打蛋器看一下蛋白糊有个小弯尖,为中性发泡阶段,备用6将牛奶、油、蛋黄用低速打至均匀7加入过筛后的低粉,拌一下,
你在我的左手边
烧卖里的馅料应该有糯米,可儿子不喜欢,所以改良了馅料,希望大家见谅!
Renchy
很萌的轻松熊马卡龙 做一次就爱不释手啦
我爱夏天冬天
昨天晚上包饺子剩余一些肉馅,刚好想起这个饼,试着做了一次,味道蛮不错的~外皮酥酥的,里面软软的还带有浓浓的肉香味,嗯~真的很不错呢,以后一定会常做的,你也试一试啊!呵呵呵
豆豆的美食之旅
昨天早上哥哥去上班时,没有拿卤好的鸡蛋了,也是,天天吃一样的可能会腻,不过我是不会的,然后中午回家问他买什么吃了,直接说就在家拿了盒牛奶就没买早餐吃了,所以昨天特意定了个闹钟,早上起来给哥哥弄了个煎饼,这个说煎饼也不是,说杂粮煎饼吧,也不是,只能叫它煎饼了,我上了一次当不会再上第二次了,以后我宁愿全
fulear
家里没了主食,昨晚回家有点累,早晨总不能让大宝小宝只喝八宝粥吧?西胡还很嫩,做个西湖鸡蛋饼吧,顺便借用一下“西湖”,吃西胡饼,想西湖景~
尘欢
美好的一天,从早餐开始,黑芝麻餐包,加了黑加仑的内馅
茳茳
在北京最最想念的就是家乡的各式各样的粥了,今天正好空闲就露了一手偶最爱喝的皮蛋瘦肉粥啦,香香暖暖的感觉,一下喝了3碗!哈哈!
香橙可米露
面包机揉面确实非常方便,但又发现机器揉先用生面团档揉5分钟,揉成团后,再转快速揉面25分钟,加入黄油再揉20分钟,然后拿出来用手揉至完全阶段。这样揉出来的膜特别光滑。其实还是手工揉面更好吃。刚开始全程手工的话,肯定比较累而且不一定揉的出来,所以还是先用面包机代替,再用手工揉,这样更好揉 双箭合并。
tgyxyy
宝宝突然想喝皮蛋瘦肉粥,当妈妈的当然的义不容辞,但是巧妇难为无米之炊,想想???有了......