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糯米鸡

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收录时间：2024-05-21 05:29:18 热度：2869℃

糯米鸡的做法

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食材明细

主料

糯米适量
鸡肉适量
广式香肠 适量

辅料

香菇适量
老抽适量
生抽适量
白糖适量
蚝油适量
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米鸡的做法步骤

1
糯米提前泡制二个小时。
2
荷叶洗好。
3
香肠切圈圈。香菇切小。
4
鸡肉切小，加入老抽生抽盐耗油腌制。
5
糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。
6
蒸好的米饭。
7
放油，放去姜蒜。老抽把鸡肉爆炒。
8
然后下入香肠。
9
下入香肠后，放入香菇。加盐。忘记拍。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
10
荷叶放好。
11
打出来一些米饭放下面。然后菜放中间。上面在放米饭。
12
然后把下面那方网上叠。上面那叶叠再上面。
13
然后翻过来。把两边的叠进去就好了。
14
叠好了。
15
放锅里蒸。十五分钟就好了。
16
美美的。

本次制作《糯米鸡》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：小吃粤菜午餐晚餐

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