意大利菜菜谱

意粉沙拉

吾爱返寻味

1意粉煮好用水拔凉待用。2准备薄荷叶、罗勒叶、红葱头、柠檬。3黄瓜一根、小番茄。4准备火腿丁备用。5黄瓜和小番茄切成丁备用。6红葱头切丁、柠檬榨成汁、薄荷跟罗勒叶剪碎。7准备调味料。8把橄榄油6匙、沙拉醋酸3匙、盐、楜椒粉少许加入盆中。9把切好的红葱头、薄荷叶和罗勒叶、柠檬汁加入并拌匀。10把切好的
蛤蛎意面

Sofy楊

炎热夏天的首选，方便和美味而且营养丰富，老少皆宜。
黑椒蘑菇意面

CandiceCheng

把家里剩下的材料放在一起，没有想到会是很好吃的
黑椒牛柳意粉

蓝色南半球

1首先把意粉煮软盛出备用。2烧热锅倒入适量橄榄油放入腌过的牛柳大火翻炒片刻至变色。3把杂锦蔬菜加入一起翻炒。4炒均匀后调入少许盐、鸡精、胡椒粉。5然后倒入意粉酱煮沸。6再把已经煮软的意粉倒入搅拌均匀。7熄火后放入九层塔。8最后撒少许黑胡椒粒即可上碟食用。
【兔纸私房菜】黑猫香肠蒜香奶汁意面

鬼娃娃瑶瑶

嘿嘿，每次去鼓浪屿我都必带黑猫香肠回来~因为里面的墨鱼汁味道很特别。原来我们就是把黑猫香肠用油低温油炸之后，稍微凉一点就切成片，每一片配着蒜吃。后来，我突然想起来，在黑猫吧我吃过一种用黑猫香肠做的意大利面很好吃，番茄味道的。本人很喜欢奶汁，这个肠儿和蒜的味道又恨搭，于是乎~我就萌生了这道菜的想法。事
什锦炸酱意面

映映爱美食

今天这道炸酱面，用的材料冰箱有的就用，所以是什锦炸酱。刚好前天买了一袋意面，想尝尝意面的味道，于是就诞生了这道什锦炸酱意面。
我的午餐--香煎牛排和番茄牛肉意大利面

糖果物语

妈妈每年都会做葡萄酒，今年也不例外，而且提前就做好了。所以今天心血来潮，用妈妈做的葡萄酒做牛排。自己酿造的肯定不同于市场的葡萄酒，不用担心有添加剂。O∩_∩O 说做就做！
培根菌菇奶油白酱意面

树袋熊

1原料大集合。2该洗的洗，该切的切。3热锅放少量油，放培根碎炒香。4放入刀豆。5放洋葱炒到洋葱变色。6放入杏鲍菇。7放红椒碎。8加适量盐、糖，加水煮15分钟。9大火将水分收收干，盛起备用。10锅中融化黄油。11放面粉炒匀。12炒到这个状态。13加入牛奶炒匀。14放入意式香草调料，适量盐、糖。15加入
素红酱意面

树袋熊

1红酱原料大集合。2该洗的洗，该切的切，该粉碎的粉碎。3锅中放油，放入蒜末炒香。4放入胡萝卜丁炒出红油。5放入洋葱丁炒香炒软。6放入杏鲍菇丁炒软。7放入番茄泥、盐、糖、干燥牛至、干燥罗勒炒匀。8小火煮20分钟，大火收汁。9小锅加水、盐、油，下入需要的意面煮熟。10意面去水，加入刚刚炒好的红酱，盛起。
肉酱菠菜意大利面

大炒勺

到意大利人家里吃面条就和中国人吃面条是一样的，只是大多数意大利人家里都有压面机，压面机有电的和手摇的两种，做起来比较省事。但也有纯手工擀制的，那样口感会更好，和中国的手擀面是一样。意大利面条和中国面条的区别在于使用面粉的选择更为讲究，一定要用意大利那不勒斯一带产的高品质的一种硬粒筋力很强的小麦才行。

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