宴客菜菜谱

蜜汁排骨

一碗清粥

0失败，百分之百成功率哦！真的是超级简单，没有我想象的那么难，可能就是微波炉简单吧。我就是喜欢简单的，不过我是一个胆小的人，挺害怕微波炉的，所以一直没怎么用过，以后要好好的使用使用了，做出更多的美味来。
白菜煲猪大骨汤

琴心剑胆

在广东，人们习惯称奶白菜为白菜，分高脚奶白菜和矮脚奶白菜，细高的叫高脚奶白菜，一般用来炒，而矮脚奶白菜则喜欢用来煲汤。奶白菜菜叶呈墨绿色，颜色比油菜心深，菜茎为乳白色，口感香滑清甜。同时，奶白菜的叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素，常食能防止乳腺癌的发生，
星星蒸饺

微雨飞燕

那天在娘家打升级，打了半天不上台，郁闷啊~~正好电视上有个饮食节目，一个老太太做梅花蒸饺，我一边打牌一边看，牌没打好，好歹学个新花样菜。回家后就照葫芦画瓢，等蒸好一看不对劲啊，上网一查才知道花瓣我没给展开啊~~~丫头说跟五角星一样，就叫星星蒸饺吧~~~模仿也不是那么容易的事啊~~~面和软了，所以饺子
经典牛腩

M麦子

那天去金岭了，买了当地有名的牛肉。真看出要过年了，好多人在排队呢，而且牛肉也涨了两元钱--20元一斤，牛腩18.5元一斤，但还是比超市便宜很多。营养：1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛
富足有余

合意斋主

一个色香味美的家常菜【富足有余】——豆腐煮鲫鱼，制作简单、口感鲜美、营养丰富、老少咸宜。
【让你吃得回味的肉肉】糯米什锦红烧狮子头

星厨之家

大家对狮子头已经不会陌生了~~~狮子头有很多做法还有很多吃法，味道也是五花八门，我今天做的是糯米什锦狮子头，这样做的原因是，我不想单一吃着油腻肉味很足的狮子头，糯米本来就是很粘稠的东西，加上其他食材会使原本的狮子头更有嚼劲，也更容易让人回味，我们一起来看一下我的这款糯米什锦红烧狮子头吧~~~~~
豉汁蒸南鲳鱼

琴心剑胆

南鲳鱼，是鲳鱼的一种，因为有点腥，因此价钱比其它鲳鱼卖的便宜，5、6块钱一斤。不过，这鱼我感觉味道还可以，而且便宜，买它比买肉要好，呵呵。南鲳鱼的肉里没有暗刺，肉质还可以，对喜欢吃鱼的人来说，是不错的选择，也适合老人小孩吃。今天用豉汁加姜葱来蒸，可以辟掉腥味，口感也不错。
新手也能轻松搞定的非凡宴客菜——鸡翅根烧土豆

提啦米酥

做为一个新手“厨娘”，有时候面对宴客菜真是感觉有点不知从何下手，但是慢慢地，我发现有那么几道菜做起来难度不高，但是最后吃的人几乎都会咂巴着嘴巴称赞不已。比如这道鸡翅根烧土豆。烧好的翅根软酥易嚼，土豆和胡萝卜吸足了汁水的味道，吃起来非常地烂糯，而且味道非常地足！昨天，腊月二十三，是我们这里人习惯过的“
烤箱版自制饼干碎葡萄干造型巧克力

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女儿这几天老问我，妈妈你会做巧克力吗，为了不让女儿失望，我说，会做，于是昨天去买了一个巧克力模，我买的这个巧克力模还算实惠，可放烤箱里，最高耐热220度，也不贵，才12块钱。材料：巧克力（最好是能用一些品牌巧克力，我用的是松露巧克力）100克，葡萄干20克，饼干碎20克（我用的是趣多多原味巧克力曲奇
豆角炒鸡肉

二宝娘

1豆角洗净切丝2买来的鸡肉撕碎3锅里放油，油热放入花椒大料，蒜片4依次放入豆角翻炒5放入适量的酱油6放入适量的醋翻炒7放入少量的盐翻炒

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