宴客菜菜谱

碧螺烤翅

小耿妈妈

太湖碧螺春在种植的时候一排果树夹着一排茶树，茶吸收了的果的香味，所以泡出的茶汤带有天然的花果香味，用此茶汤加上其他的水果腌制好的鸡翅都带有花果的香味，油而不腻，口齿留香！
三香肉丝

美亚～英子

我喜欢吃肉丝，肉丝怎么炒我都很喜欢，喜欢这个菜菜主要的还有以下几点好处呢：一.操作起来简单。（把握住炒肉丝的要点就OK）。二.荤菜内最快的食物，很适合跟我一样工作繁忙的童鞋。三.对配菜要求也很简单，喜欢什么配菜就放什么配菜下去炒。荤素搭配，营养均衡。四.当然是很下饭饭了，每次炒这个菜菜，不吃
上汤南瓜花

elmonte

今天在一家墨西哥超市居然看到有南瓜花卖，虽然价钱蛮贵的，但还是忍不住买了6把，真的好久没吃这菜了，晚上lg回来也是惊喜不已。花乃植株之精华，它所含营养成分比茎、叶部分要高出许多倍。这些成分被人体吸收，能促进新陈代谢、补充人体能量、调节人体生理机能等；而且，花卉本身除含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤
柠香薄荷三文鱼

蓝色南半球

1三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制备用。2薄荷切成丝。3柠檬切开榨出汁装入碗内，加少许白糖、鱼露、蚝油、胡椒粉调成汁备用。4三文鱼煎之前要厨房纸吸干鱼肉上的水分。5烧热锅倒入少许橄榄油将鱼放入大火煎。6两面煎至黄金色。7改中火把调好的汁倒入。8再加入薄荷搅拌均匀稍煮。9需把鱼两面翻一下让鱼肉均匀吸入酱汁，
煸炒酸扁豆

馋嘴乐

酸扁豆的做法，请浏览我的日志【腌渍酸扁豆】http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-222670-page-1.html
家常小炒----土豆丝炒辣椒丝

mother52julina

1将土豆去皮，清洗干净切成丝，过水后，装入盘中待用。2将红辣椒去蒂和籽清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，将切好的土豆丝倒入锅中。4将土豆丝炒至断生，倒入红辣椒丝。5翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。6翻炒均匀，稍微炒一会儿，将土豆丝炒熟，最后加入味精调味。7
衣带渐宽终不悔---蒸茄子鸡肉西红柿卷

千面娇娃

很多人都爱吃茄子，不过如果用红烧的方法，茄子会吸收比较多的油分。不妨换蒸的方式烹饪，加入好吃的鸡肉和西红柿，保留了美味和营养，吃再多也不会胖！
姜茸爆腰花

鱼尾巴

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
日式京风杂菜煮（关东煮）

靓女厨房

御田／おでん：関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日
排骨乱炖

品味食尚

对于肉食至上的人来说，一道排骨乱炖足以吊起胃口，丰富的蔬菜和肋排裹着浓郁的酱香跃然于桌上，令每个人为先品尝哪种食材而左右为难。我这道排骨乱炖源于东北名菜东北乱炖，在调料上因为买不到东北大酱不得不有所变动。乱炖吗，当然可以随心所欲啦。

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