宴客菜菜谱

胡萝卜炖牛腩

西马栀子

胡萝卜炖牛腩是一道家常的美食，胡萝卜和牛腩它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。胡萝卜与牛腩共炖，不仅提供胡萝卜素，胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用。胡萝卜是我们经常吃的一种食物。其含的营养元素比较丰富，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜具有益肝明目、
西芹炒带子

琴心剑胆

带子是大家喜欢的一种海鲜，而且价钱也不算贵，现在我们这里市场卖10元十个，于是买了十个回来。这个季节的带子还不算肥，不过，味道还可以。以前多数是清蒸了吃，这次把肉取出来，炒着吃，也非常可口。
肉片干烧茭白

大炒勺

“茭白”是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味颇佳。“茭白”里含有丰富的解酒作用的一种维生素，因此具有一定的解酒醉功效。由于嫩茭白里的有机氮素以氨基酸状态的存在，因此能提供硫元素，味道也由此使人感觉更为鲜美，营养价值也较高，容易
绿茶核桃糕

小耿妈妈

浓浓的奶香透着淡淡的茶香，软软糯糯又弹性十足，大颗粒的核桃仁，吃起来过瘾又享受，这样的一道点心定能为你的餐桌增色不少！
风姿万千的豆腐－－多彩豆腐

阳阳灿烂

前几天不是把像机给摔了嘛，心情郁闷的很。昨天老公在家，说，要不去花市逛逛吧。想想，好久没有去花市了，俺立马换上衣服就出门了。到了花市，哇，好多漂亮的菊花呀！红色的、黄色的、红色的，还有绿色的！有大头的，也有小头的，以前老公买的都是大头的，可是搬回家，用不了多久就生虫。这次挑了盆小头的，红色的，灿烂看
虾米炒荷豆

蓝色南半球

这荷兰豆好像开始生长期之后就大有一发不可收拾之势，每天都可以摘好多，第二天一早看看又有可以采摘的了。让人心里美美的。记得一般炒荷豆都是用来搭配别的菜的，尤其是搭配海鲜为多，很少当主料。荷豆本身比较清淡，所以我用了虾米，然后再加上韭菜当配菜，让荷豆味道不至于太单调。
糖醋藕丝

微雨飞燕

荷莲一身宝，秋藕最补人。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
土豆焖仔排

寻找无双

1所有食材准备好，土豆削皮，胡萝卜削皮洗净备用。2排骨放开水中焯2分钟。3焯好的排骨洗净，捞起控水。4炒锅加热注油，放姜爆香。5倒入排骨煸炒出香味。6依次加入1勺料酒，半勺醋，1勺生抽，四分之一勺盐。7调味料翻炒入味后，加入两粒八角，放适量的水下锅，大火煮开，中火焖15分钟。8趁焖排骨的时间，将土豆
姜汁卤鸡

赛菲

没有卤水，可买李锦记的卤水汁，加水兑成。勾芡时宜用中火，避免汤汁糊锅。汤汁多少应根据原料多少而掌握，以每块鸡肉均能挂入汁为宜。剁块的时候最好用砍骨头的大刀，否则嫩鸡容易碎，影响造型。
豆芽炖粉丝

漂亮马婆

这个有点辣的菜，没想到孩子也很爱吃，辣的嘴里直叫唤还是大口吃，和吃米线一的感觉。

上一页 354 355 356 357 358 359 360 361 362 下一页

推荐菜谱