材料:丝瓜半个,鸡蛋1个,面条适量。精盐,猪油,高汤适量,鸡精,调味鲜。方法:1、丝瓜去皮切长条,2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。3、面条煮熟待用,4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻,5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软,调入高汤煮开。6、加入蒸好的鸡蛋,7、再加入煮好的面条烧开,调入调味鲜,鸡精即成。
瘦肉丸子汤,汤鲜肉糯,味道鲜美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少许,盐,鸡精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入盐和葱末,生粉拌匀待用。将拌好的肉馅做成肉圆,如图。锅里放进清水烧热后,逐个下进肉圆,小火慢煮,火大会将圆子煮开花的。待肉圆煮熟时调入鸡精,葱末和姜米烧开,出锅即成。
茄子总是很怕烧茄子总是怕颜色烧的失去紫色但是茄子很好吃很下饭总是想吃自己人吃烧的不好看点嘛也无所谓可以吃吃但是要待客的时候就不好意思啦此方法可以保存茄子的营养还不失紫色看着紫色的东东就很稀饭