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  • 芝士焗大虾

    周糖糖927

    在家也可以做出星级酒店的味道

  • 简易土豆浓汤

    mooopl

    奶香,好吃

  • 开胃小菜&聚餐食品-三文鱼饼

    BigfishCA

    本道菜采用取自加拿大西海岸的大西洋三文鱼。由于三文鱼肉本身比较柴,利用奶黄酱增加肉饼的滑润感。味道相当好吃。这种形式的料理更是宴客的上好小点心,生的肉饼可以提前做好真空冰冻保存,需要前拿出放冰箱保鲜层隔夜解冻。吃不完的熟肉饼也适合冷冻保存,不需要真空保存。生的三文鱼尽量用真空保存,防止鱼油的氧化导致

  • 炸鸡沙拉~

    azure2001

    想吃炸鸡又怕太油腻会胖吗现在介绍一道炸鸡蔬菜沙拉给大家

  • 中式烤红鲑搭鲜蘑

    BigfishCA

    这是一道简单,没有任何技术含量的菜色,在享受红鲑本身艳红的视觉冲击感的同时还可以感受到真切的高质量海鲜的原汁原味。调味按照中式口味改革,老外的乱七八糟调料通通不用!

  • 秘鲁冷腌鱼

    鹦鹉厨房

    秘鲁冷腌鱼是秘鲁国宝级美食。本地人会用秘鲁渔场盛产的各类海鱼制作本道料理,本道冷腌鱼带有浓郁的南美洲风情。但手法却是可以在家中实现的,今天我们选用的是海鲈鱼来制作它,当然也可以选择三文鱼或其他的海鱼来制作。

  • 芝士焗虾

    草米唐

    1虾开背,将虾线挑掉,抹盐,加料酒腌制半小时。2蒜泥,葱,色拉酱拌匀成糊状。3将腌制好的虾抹上酱糊。4再铺上一层芝士。5烤箱180度,15-20分钟即可。6装盘。7特写!

  • 蒜香煎鱼

    君梦深蓝

    鱼一直是我的最爱,各种鱼,只要是鱼没有嫌弃的,在我们这个海边小城鱼的做法无非是酱焖和清蒸这2种做法,其它花样做法很少介入,这也是这个海边小县城口味顽固的表现。我特别喜欢研究鱼的不同做法或一种鱼的多种做法,其中要用很多创新的思维和创新的技巧和手法来烹饪,我的很多原创菜谱中大部分都是以鱼为原材料做菜的,

  • 简简单单更美味——红酒牛排

    舒舒的厨房

    1准备好食材。2牛排两面的肉用刀背剁松。3加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。4最后再撒点莳萝。5锅中加入红酒和白糖,熬到汁变的浓稠备用。6锅用小火烧热,加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到两面七成熟。7锅中水烧开加入西兰花煮熟,捞出。8放到盘子中,淋上红酒汁,挤上柠檬汁。小窍门煎牛排时