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  • 陕西油泼扯面

    心清似水淡若云

    陕西扯面的形状,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面,俗称“biang biang 面”,有细薄似韭叶的二宽面;有细如银针的龙须面,有粗继如筷子的箸头面,有三棱形似宝剑的剑刃面;有拽成短节的“空心面”。 陕西油泼扯面,面长不断,光滑筋韧,酸辣味美,热油浇在面上的那一刻,辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香,香气四

  • 陕北名小吃:洋芋擦擦

    hejeff

    营养健康的陕北小吃,非常好吃,又可以变化无穷。

  • 洋芋擦擦

    康康1818

    在我们当地有一档电视节目叫《美食淄博》很是吸引人,里面不只是介绍我们山东各地的美食小吃,还有其它省份的各种美食,这洋芋擦擦就是其中之一。洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的,而且还要用擦子擦成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。食用时既可炒着吃也可拌着吃。

  • 孜然烤羊肉串

    zeychou

    参考菜谱http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200910/70593.html

  • 腊汁肉夹馍

    给宝贝做的饭

    1五花肉(如能买到带骨的五花肋条肉最好)用清水浸泡8小时2准备好香料。香料的量如不好掌握,则尽量少放。我家的香料就这么几种,我觉得也完全够用了。3锅中加少许油,下入冰糖炒糖色。4炒化后加入一勺清水。5翻炒至颜色红亮。6苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆中加入大骨汤或清水,倒入炒好的糖色,葱段、姜片,五花肉

  • 油泼扯面

    羊脂仙露

    1超市买的扯面2辣椒粉、花椒粉备用3蒜切粒4葱切粒5水烧开,下入扯面,煮熟6捞出7撒葱粒、蒜粒8撒上辣椒粉、花椒粉9油烧滚热10泼面上11趁热浇上生抽和香醋12…13拌匀开吃

  • 蒙古族手扒羊肉

    巴黎吉娃娃

    手扒羊肉是我们蒙古族最传统的特色菜,进入冬天便会频频上餐桌,过年时更是和饺子一样不可缺少。蒙餐的制作都比较“简单粗暴”,因为以前四处游牧,没有什么烹饪条件啦。但由于内蒙的羊肉实在太鲜美,随便一煮,也是人间极品美味呀!

  • 油泼面

    心曲之旅

    前几天在酒店用品店淘到了这个碗,5块钱一个,觉得挺值得的。美食要配美器,赶紧的去买面条,做了碗油泼面,嘿嘿,觉得这碗真配这油泼面。

  • 优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】

    杜鹃花美食

    鱼片400克 羊肉片250克配料:浓汤宝一块 蟹味菇100克 姜5片 枸杞20克 香菜20克调料:盐 白酒20克 五香粉 花椒10粒 大料1颗 一个蛋清 葱

  • 新疆大盘鸡

    爱人@

    每次看到大家津津有味的吃着我做的大盘鸡,而且赞不绝口,心里都美滋滋的