3张图片
“
鱼片400克 羊肉片250克
配料：浓汤宝一块 蟹味菇100克 姜5片 枸杞20克 香菜20克
调料：盐 白酒20克 五香粉 花椒10粒 大料1颗 一个蛋清 葱 ”
食材明细
美食特点
优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】的做法步骤
-
1
鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。
-
-
-
4
清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。
-
-
6
出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。
制作小窍门
大家在微信公众号里搜索【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食哦！
本次制作《优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
