手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 菠萝啤面包(山形手法)

    香橙可米露

    【菠萝啤酒】   菠萝啤酒是以菠萝为原料,经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品,菠萝香味浓郁。主要用于菠萝啤酒的生产。   菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能帮助消化蛋白质,所以饮用菠萝啤酒,可使人体对蛋白质的吸收大大提高,菠萝中含有菠萝蛋白酶,用来治疗肺炎、气管炎、鼻

  • 紫甘兰麻酱面包

    香橙可米露

    1准备材料。2后油法混合面团材料。3揉至出膜到扩展阶段。4发酵至2.5倍大。5排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。6取一个面团擀平。7然后折三折,反面转90度。8再擀平,涂少许黑芝麻酱在中间。9然后从一头卷起来,收口捏紧。10然后最后醒至2倍大,表面刷上蛋液撒上白芝麻。11放进烤箱180度15分

  • 飞饼版苹果派

    芷菲

    1制作派的材料。2苹果去皮切成小丁状。3冷锅加入少许的橄榄油加入至合适温度,然后调到合适的火候。4放入苹果丁翻炒均匀。5加入适量的白糖翻炒均匀,最后加少许的粟粉。6飞饼室温下放置一会儿。7用擀面杖把飞饼擀薄一些。8在饼的一端放上苹果馅料。9把飞饼的一端拉起了和另一端捏合在一起。10用叉子在派的边缘压

  • 家庭装蛋挞

    m梦柔m

    闲来无事,想起年前还剩下一些蛋挞皮,打发时间,做些蛋挞,一来是不浪费材料,二来给孩子解馋。

  • 新方法---分蛋葡萄蛋糕

    小惠子

    虽说我做蛋糕品种不多,但每次做是我的尝试,看哪些方法更容易操作、更方便,做出蛋糕更好吃。今又试了一种分蛋法,它是指蛋黄和蛋白分别打发,再相互混合后,最后加面粉拌匀。因分开打蛋,可使蛋白的气泡更稳定,不易消泡。所以分蛋法做出的蛋糕有些硬度,无水份,天冷不易回缩,可以制作各种形状的蛋糕,其膨胀性很好,但

  • 诱人布朗尼蛋糕

    m梦柔m

    以前做过其他配方的布朗尼,自己改进一下,觉得挺和我的口味

  • 粟子慕斯蛋糕

    坨坨妈

    今天这个蛋糕其实是平安夜那天做的,儿子的生日蛋糕。 姜饼屋让他带到学校,这个是在家里吃的。对我这个当妈的来说,不求他能功成名就,但求他能平安快乐,这就是我唯一的要求。 最后我要祝我亲爱的宝贝生日快乐!健健康康的长大!

  • 可口小桃酥

    微雨飞燕

    烘焙: 中层,180度,约15分钟

  • 【花式汤圆】

    xiamicaifan

    1称取糯米粉。2加入开水,并用筷子搅拌。3揉成面团。4分成4份面团,其中3份分别揉入红曲粉、抹茶粉、可可粉。5糯米皮15g每个,芝麻馅10g每个,包起。6揉成圆。7表面沾上面粉。8图为做好的汤圆,食用的话,水煮沸,放入汤圆,煮至浮起即熟。小窍门1:水量可按照实际操作增加或者减少2:第4步中,纯糯米粉

  • 椰香紫薯泥

    李李小酒窝

    超市里看到了新鲜的紫薯,买了2个回来,现在提倡食物粗细搭配,对身体健康有好处,我想做个以前在饭店里吃过的紫薯泥,不知自己的水平跟饭店做的口味是否一致呢?我决定试试。