下午茶菜谱

豇豆棒棒糖

叶子的小厨

1原材料2豇豆放入盐水里腌制半小时3入锅煮熟后晾凉4用牙签做成棒棒糖样子5将豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、香油、白醋、葱姜蒜末、凉白开调成汁6装盘上桌小窍门一：豇豆选择嫩嫩的那种；二：用盐水泡后豇豆不容易断；三：调汁的每一种材料要少放
芒果冰淇淋

丽制美食

夏天来了，连日高温，这个大夏天，让我们一起来制作一份冰淇淋吧。这几天的报纸，连续的报道，更增加了我要自制美食的决心，一支小小的雪糕里，包括很多大牌子的雪糕竟然含有15种添加剂，一个蛋黄派里有21种添加剂，各种蛋糕店里的蛋糕点心，大多数选用的是人造奶油，价格低，易操作，但是人造奶油里含有反式脂肪酸，对
鲷鱼烧

蓝白绿

买的鲷鱼烧的模具一直没有用，今天想起来了，于是拿出来玩玩，鲷鱼烧是一道很美味的日式甜品，而且样子也很可爱。
史多伦面包

万山红

史多伦（Stollen）面包源自德国东部的城镇德雷斯顿，是德国圣诞节必备的传统点心，也称节日面包。距今已有几个世纪的历史。这款面包象征襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。这个已有几百年历史，模样不起眼味道却格外香浓的面包，到底是像耶酥睡觉的枕头，还是像耶酥诞生时的马槽呢？这个我们就不管他啦，
花煎糯米饼

荷香淡淡

糯米面本身糖份较多，淋少许桂花蜜即可。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。摘选花朵，用1%的盐水洗掉灰尘，放在厨房纸上面，处理过方可使用。展开
Sponge Cake (海绵蛋糕)

bbbpig

1首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F190C。2面粉过滤1次，等一下还要过滤一次。31. 拿个锅开中火烧热水。2. 将鸡蛋和糖用手动打蛋器混和均匀。4等热水烧热后，把混合好的鸡蛋隔着热水继续搅拌至100F40c然后离锅。5用电动打蛋机以低速打4-5秒然后转成中上快速打发。把原本的鸡蛋打发到
樱桃果酱

荧姳

樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。我们这里的樱桃每年这个季节很便宜，几块钱一斤，都是多买一点，今年的雨水特别多，郊区种植樱桃的老农怕烂掉，雨后都是早早摘择了，大大的樱桃很便宜，我买了一些紫色和红色的樱桃两种，做了果酱，自己做的果酱封存好，可以吃好久的，瓶子热水烫一下，晾干瓶子，凉透的果酱装在瓶子密封
夏日芒果汁

境姐认知

1我喜欢用国产芒果，就是小时候自己家种的，青皮的小的，肉质酸甜比较多纤维的哪种，因妈妈拿回来一袋，打芒果汁比做其他产品方便，所以决定做芒果汁了。将青芒果两面的肉切下来，用水果勺把果肉挖出来，用水果勺比用其他的勺子都好挖，之前用过其他的勺子，结果挖得芒果汁到处都是。2核到最后用手抓汁（因为很难切，又容
家酿杨梅酒

馋鬼米米

据载，杨梅酒早至元朝就出现了，《本草纲目》也记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的作用。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
芒果牛奶布丁

馋鬼米米

最近很突然的很想吃布丁，兴冲冲地从网上买了几个可爱的布丁瓶。可是比较担心的是，烤盘底太浅，装不了多少水，怕瓶子在烤的时候裂了，所以就先去买了布丁粉回来先做。

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