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1所有材料除黄油外，揉至面团具延展性，加入黄油。2揉至完全阶段，慢慢拉开膜，这是刚拉好的样子，可以盖住整个手，像个手套一样。3继续拉还可以拉到透明的状态，这样的面团就可以做吐司了。4揉好的面团进行基础发酵。我是空调房里进行基础发酵的，室温越25-26度，用时90分钟。5发酵好的面团取出排气，整形，松
前网上有报道过奶茶的一些负面消息，其实真的不是危言耸听。那些材料，香精奶精等是真的存在，我之前一个同事曾经就接触过奶茶原材料商，听他说过，确实是这样的，那些奶精等材料都很便宜，但也分等级，好点的商家也许会用贵一点的，街头小贩就很难保证了。 每次在大街上，总是能看到很多人手里端着一杯奶茶，以女人和孩子
推荐下这个面包，中间部位很香，我家丫头专挑中间部位啃，配方来自孟老师的100道面包，确实是很好吃的一款面包。 这个面包被我用来做了某日我和女儿的早餐，发酵面食还是很有营养的，对于消化功能弱的人来说都是很好的选择，天气热，正好适合玩面团，为了孩子们吃上更健康的面包，所以赶紧动起手来吧。
1250克马斯卡彭奶酪室温软化后打至顺滑2蛋黄中加入20ML朗姆酒和50克糖搅匀3混合物放入六十度左右的热水隔水加热1分钟以上4取200克奶油打至6~7分发，即会膨大有纹路但是依然具有流动性5蛋黄混合物中加入奶酪搅匀6蛋奶糊中加入奶油搅匀待用7冲一杯双倍浓度的速溶咖啡8容器里加一层蛋奶糊9手指饼放入
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